Soja, A Semente Dourada que Conquista o Mundo, uma história muito rica

Soja Do Oriente à sua Mesa. Uma Jornada Fascinante.

Experimente a qualidade e o sabor autêntico da soja, cultivada em terras férteis e colhida no ponto ideal de maturação.

Da Ásia para o seu lar; Descubra a história por trás de cada grão de soja e saboreie o resultado de um processo produtivo que valoriza a natureza e a tradição.

A jornada da soja é uma verdadeira odisseia. 

Originária das antigas civilizações asiáticas, essa leguminosa conquistou o mundo com seu sabor único e propriedades nutricionais excepcionais. 

Desde os campos cultivados com técnicas ancestrais até as modernas fábricas de processamento, a soja percorre um longo caminho antes de chegar à sua mesa.

Embora a palavra "soja" tenha raízes no japonês "shoyu", essa semente dourada originária da China e do Japão conquistou o mundo, inclusive os seus países de origem, que hoje a importam em grandes quantidades. 

O Brasil, como um dos principais fornecedores para a China, se destaca nesse cenário, com a crescente demanda chinesa prometendo fortalecer ainda mais as relações comerciais entre os países.

Versátil e Nutritiva. Um Alimento Essencial para o Presente e o Futuro.

Rica em proteínas e cultivada como alimento para humanos e animais, a soja se destaca como um grão de múltiplos usos. 

Pertence à família Fabaceae, a mesma do feijão, lentilha e ervilha, e seus derivados, como óleos, farinha, sabão, cosméticos e até biodiesel, estão presentes em nosso dia a dia.

Do Século XIX à Biotecnologia.

A História da Soja no Brasil.

No Brasil, a soja era inicialmente plantada na Bahia em pequena escala no século XIX, mas sua popularização se deu com a ajuda dos imigrantes japoneses. Hoje, a biotecnologia molda o futuro da soja, com 80% da produção mundial sendo transgênica, liderada pela empresa Monsanto.

Poder Nutritivo Inigualável, Salvando Vidas e Combatendo a Fome.

A soja é considerada uma proteína completa, fornecendo aminoácidos essenciais ao corpo humano. 

Sua capacidade de salvar vidas é evidente: em crises humanitárias como em Biafra, Etiópia e Somália, crianças à beira da morte se recuperaram com dietas à base de soja.

Do Grão à Mesa, Uma Jornada de Transformação.

O beneficiamento da soja inicia-se com o esmagamento, separando o óleo bruto (20% do grão) do farelo usado como ração animal. 

O óleo bruto é refinado para se tornar o óleo comestível que usamos em nossas cozinhas.

Soja, Muito Mais que um Grão, um Símbolo de Sustentabilidade e Abundância.

Com sua versatilidade, valor nutritivo e papel na economia global, a soja se consolida como um alimento essencial para o presente e o futuro. 

Sua produção sustentável e crescente contribui para a segurança alimentar global, garantindo nutrição e abundância para as próximas gerações.

Da soja surgem infinitas possibilidades: óleo vegetal, leite de soja, tofu, tempeh, molho shoyu e muitos outros produtos que enriquecem nossa alimentação.

A Soja Dourada do Mato Grosso. Um Gigante Verde que Alimenta o Mundo.

O Cerrado Transformado, A Saga da Soja em Mato Grosso.

No coração do Brasil, o bioma Cerrado deu lugar a um mar verde de soja. Mato Grosso, outrora dominado por savanas e rica biodiversidade, se tornou o gigante da produção de soja no país, respondendo por mais de 25% da safra nacional e abastecendo o mundo com essa preciosidade dourada.

Um Legado de Pioneirismo e Desafios

A História da Soja no estado.

A história da soja em Mato Grosso se inicia na década de 1970, com a chegada de pioneiros que desbravaram o Cerrado e adaptaram a região para o cultivo da oleaginosa. 

A saga da soja no estado é marcada por desafios como a adaptação da cultura às condições climáticas e a constante busca por novas tecnologias para aumentar a produtividade.

Hoje é um celeiro de grãos que abastece muitos países do mundo.

Sorriso é uma cidade no estado do Mato Grosso que conquistou o título de "A Capital Mundial da Soja".

Abaixo poderá conhecer um pouco da cidade, em uma filmagem nas principais avenidas da cidade.